ヴァネッサの「ミルヒライス」
Milchreis
ミルクでライスを炊いたデザートみたいなごはん。この新感覚はクセになります！
Vanessa
考案者
inventor
ドイツ
Germany
出身
Origin
ワーキングホリデーで日本に来て3か月目のバネッサは、現在サクラホステル浅草でフロントスタッフとして働いています。とっても明るくて元気いっぱいの彼女は、早くもスタッフのムードメーカーに。そんな彼女に、故郷の味を紹介してもらいました。彼女の出身はドイツのバイエルン地方（ドイツ南西部）といってカトリック教徒の多い土地。そんな地方ならではの食べ方があるようです。
Vanesssa
A cheerful girl from Germany.
ドイツ
Germany
たっぷりミルクに、たっぷりお砂糖。
米が柔らかくなるまで約40分。その間にトッピングの準備をします。
いよいよ盛りつけ。豪華にいちごを乗せて…
ジャジャーン、完成！さあ、召し上がれ！
米
砂糖
牛乳
イチゴ
シナモン
ココアパウダー
【調理方法】
1. 牛乳と砂糖を火にかけ沸騰させる。
2. 米を加えて煮る。
3. 米が柔らかくなったら皿に盛り、上にイチゴやシナモンをトッピングして出来上がり！
【考案者からのコメント】
一見デザートみたいだけど、これはちゃんとした主食。熱心なカトリック教徒は、金曜日に肉を食べてはいけないというルールを守っているので、肉の入っていないこのミルヒライスを金曜日によく食べていました。今回紹介した以外にも色々な味のバリエーションがあるから、お好みの味を見つけてみて！