マイケルの「スロッピージョー」
Sloppy Joes
子供も大人もみんな大好きミートソース！豪快でボリューム満点です！
Michel
考案者
inventor
アメリカ
USA
出身
Origin
アメリカのカリフォルニア出身のマイケルさん。アメリカでは、なんと寿司職人を目指して勉強しているそうです。そんなマイケルさんが教えてくれたのは、ミートソースを具としたハンバーガー。「スロッピー」とは「メッシ―」や「ちょっとぐちゃくちゃ」と言う意味だそうです。口のまわりや、洋服を汚しながら、豪快にかぶり付いて食べるのがアメリカ流！
Michel
A gentle Shushi-chef from USA.
アメリカ
USA
慣れた手つきは、さすがシェフ！でも、玉ねぎのみじん切りはさすがに目を赤くしていました（笑）
お肉と野菜を炒めただけで、おいしいにおいが立ち込めてきます。
完成！ボリューム満点で、美味しそうでしょ？
それぞれの国のめずらしい料理に、みんな興味深々でした。
ひき肉
玉ねぎ
パプリカ
マスタード
ケチャップ
黒砂糖
塩・コショウ
ガーリックパウダー
ハンバーガー用パン
【調理方法】
1. ひき肉、たまねぎ、パプリカを強火で炒める。
2. ガーリックパウダー、マスタード、ケチャップ、黒砂糖を加えて30分ほど煮込む。
3. お好みで塩・こしょうを！
4. トーストしたパンの間にはさんで召し上がれ～
【考案者からのコメント】
アメリカではとってもポピュラーな料理です。野菜が嫌いな子供でも食べられる、ちょっと甘めのソースがポイント。食べるときにボロボロとソースがこぼれてしまうけど、そんなことは気にしない！豪快にかじりついて食べてみて！