ハンバーグではなく、ハンバーガーが入ったグラタンです。ヒントになったのは、1950年代にポルトガル人移民がフランス滞在中にクロックムッシュに触発されて作ったと言われている「フランセジーニャ（直訳フランスの女の子）」という食パンにチョリソーなどの肉を挟み、その上からチーズやソースなどをかける郷土料理です。名前を「パリセジーニャ（直訳パリの女の子）」に変えて、「食パンと肉」の代わりに「ハンバーガー」を使いオリジナルにアレンジしました。ハンバーガーは美味しいし、グラタンも美味しい。結果間違いなく美味しい！お肉はビーフ100％、180g！

19世紀後半にペルーに移住してきた中国人労働者の影響で生まれた、ペルー料理と中華が融合した料理のことを「チファ料理」と呼び、この料理もその中のひとつなのです！牛肉、玉ねぎ、トマトなどの具にクミンスパイス、ニンニクなどを煮込んだ料理で、日本人の口に親しみやすい味付けが特徴的！米、ポテト、サラダが付いてます！

「バルック=魚/エキメッキ=パン」という意味のトルコ名物・サバのサンドイッチ！焼いたサバに玉ネギ・トマトを合わせシンプルにパンで挟むのが定番！港町イスタンブールでは、屋台や船の上で売られることもあるソウルフードです。お好みでレモンをかけてお召し上がりください！

スパイスで香り高く仕上げたパストラミビーフを、ジューシーなビーフパティにたっぷり重ねとろけるチーズとともにサンド。スモーキーでコク深い旨みと、肉の食感が重なり合う、満足感の高い一品！マスタードやピクルスの酸味がアクセントになり、最後まで食べ飽きません！

自社農園のよもぎなどを使用した特製ガパオライス！鶏ひき肉とナンプラーの組み合わせはご飯が進みます！

ピザといえばイタリア/アメリカが定番ですが、世界にはいろんな種類のピザがあり、「スウェーデンスタイルピザ」というジャンルが確立されているほどスウェーデンでもピザが国民食なのです。「最もスウェーデンらしいピザ」それはバナナとカレーの2種をのせたダブルトッピングのピザだそうで、スウェーデン国内のほぼ全てのピザ屋さんで注文出来るくらいかなりポピュラーな食べ物なのです！意外な組み合わせですが、美味です！

グループ会社である東京発の蕎麦屋「よもだそば」の人気メニュー。最大の特徴は日本の出汁文化×インド系スパイスの融合。そばつゆをベースにコクのある旨みに、しっかり効いたスパイスが重なり、和でも洋でもない、唯一無二の味を作っています。

青唐辛子とハーブ使ったタイの代表的カレー。ココナッツミルクのまろやかさとスパイスの刺激が特徴。

香りを楽しむエスニックカレーです。

東京で愛される名店よもだカレーのルーを使用。スパイスの香りが立つ本格派カレーに、ぷりっとした海老とジューシーなチキンを合わせ、とろけるチーズをのせてオーブンで焼き上げました。こんがりと焼けた表面、中からあふれるスパイスの香り、満足感のある一皿です。

東京で愛される名店よもだカレーのルーを使用。スパイスの香りが立つ本格派カレーに、季節の野菜とジューシーなチキンを合わせ、とろけるチーズをのせてオーブンで焼き上げました。こんがりと焼けた表面、中からあふれるスパイスの香り、満足感のある一皿です。

赤インゲン豆・白インゲン豆・ひよこ豆をベースに国産のにんじん・じゃがいも・ごぼう・れんこんをたっぷり使った豆と根菜が主役のベジタブルカレー。じっくり煮込むことで豆のコクと根菜の甘味が溶け合い、肉を使わなくてもしっかり満足感のある味わいに仕上げています。

詳細はレジカウンターに掲示しているPOPを確認するか、スタッフにお声がけ下さい！

イタリアのラグーをルーツに持ち、アメリカや日本で独自に広まり、今では世界中の家庭で食べられているパスタ。トマトの酸味、肉の旨み、野菜の甘さとコク、誰にとっても「知っている味」を再現！

香り高いバジルソースに、彩り豊かな野菜を合わせたパスタ。バジルの清涼感とガーリックのコクが広がり、野菜の甘みを引き立てます！※お肉は使用していません。

にんにくと香辛料をたっぷり効かせたルーマニアの国民的グリル料理。マスタードとの相性抜群で、ビールが進む一皿です！

単品も他のライスが付く料理も+200円で大盛りに変更可。

1個300円 　2個580円

スライス300円

ハーフサイズ680円

現地で「ホリアティキサラタ」と呼ばれる伝統料理。ヤギのチーズ「フェタ」の塩味と旨みが美味！

ハーフサイズ780円

ケイジャンスパイスで味をつけたグリルチキン、レッドビーンズ、コーンなどにチーズソースがかかっています。

ちょっと野菜がほしいときにちょうどいいサイズ！

ワインと一緒にどうぞ！

ワインのお供に！

スペインの定番料理で、バゲットをニンニクオイルにつけてお召し上がりください！

フランス伝統の低温調理でお肉を柔らかく仕上げました。

ドイツの首都ベルリンの名物料理！カレー粉やケチャップ、ニンニクなどで味付けしたソーセージです！ビールとの相性抜群！！

とりあえず何かつまみたいアナタはまずポテトを！

肉を焼いたときに出る"肉汁"をベースに作るグレイビーソースととろけるチーズのかかったカナダ/ケベック州のフライドポテト！シンプルですが背徳感のある一品！

最強の組み合わせ、白身魚とフライドポテト！港町から広まり、今では英国を象徴する定番料理です。

トルティーヤチップスにサルサソースとチーズをたっぷりかけた定番のシェアフード。香ばしいチップス、濃厚なチーズ、あとからくるスパイシーさのバランスがクセになります。

ハワイの名物ローカルフードとして知られる、ニンニクたっぷりの海老料理！発祥はオアフ島ノースショアのフードトラック文化。お好みでレモンを！

卵・じゃがいも・オリーブオイルで作る、スペインの家庭料理を代表する一皿。現地では定番のタパス（小皿料理）として親しまれています。

スパイシーなペパロニソーセージをのせた、アメリカ定番のクラシックピザ。

ハンバーグではなく、ハンバーガーが入ったグラタンです。ヒントになったのは、1950年代にポルトガル人移民がフランス滞在中にクロックムッシュに触発されて作ったと言われている「フランセジーニャ（直訳フランスの女の子）」という食パンにチョリソーなどの肉を挟み、その上からチーズやソースなどをかける郷土料理です。名前を「パリセジーニャ（直訳パリの女の子）」に変えて、「食パンと肉」の代わりに「ハンバーガー」を使いオリジナルにアレンジしました。ハンバーガーは美味しいし、グラタンも美味しい。結果間違いなく美味しい！お肉はビーフ100％、180g！

ポテトセット1280円

単品1180円

スパイスで香り高く仕上げたパストラミビーフを、ジューシーなビーフパティにたっぷり重ねとろけるチーズとともにサンド。スモーキーでコク深い旨みと、肉の食感が重なり合う、満足感の高い一品！マスタードやピクルスの酸味がアクセントになり、最後まで食べ飽きません！

ピザといえばイタリア/アメリカが定番ですが、世界にはいろんな種類のピザがあり、「スウェーデンスタイルピザ」というジャンルが確立されているほどスウェーデンでもピザが国民食なのです。「最もスウェーデンらしいピザ」それはバナナとカレーの2種をのせたダブルトッピングのピザだそうで、スウェーデン国内のほぼ全てのピザ屋さんで注文出来るくらいかなりポピュラーな食べ物なのです！意外な組み合わせですが、美味です！

北欧定番料理チーズフォンデュ！2～4名様で楽しめます！盛りだくさんのバゲット、海老、ソーセージ、野菜などをチーズにつけてお召し上がりください！

スワヒリ語で「唐辛子」を意味する「ペリペリ」で作ったスパイシーなソースに漬け込んだ鶏肉を香ばしく焼き上げた料理です。ポルトガル領だったモザンビークから隣国の南アフリカに渡り、南アフリカの企業によってチェーン化されたことによって国民食になったそう！スパイシーな辛さの中に酸味と旨味が凝縮されており、一度食べると病みつきになります。お酒のお供にも最高ですし、お食事ならライスやバゲットを一緒に注文すべし。

フランス中南部のオーブラック地方で生まれた、じゃがいも×チーズの伝統的な郷土料理です。最大の特徴はびよ～んと糸を引くほどの伸び！もともとは修道院で、巡礼者のための栄養満点な料理として生まれました。素朴なのにコク深く、チーズ好きにはたまらない一皿です。野菜やバゲットがセットでつくので、絡めてお召し上がりください。

「バルック=魚/エキメッキ=パン」という意味のトルコ名物・サバのサンドイッチ！焼いたサバに玉ネギ・トマトを合わせシンプルにパンで挟むのが定番！港町イスタンブールでは、屋台や船の上で売られることもあるソウルフードです。お好みでレモンをかけてお召し上がりください！

アルゼンチンの北部で広く食べられている、豆、肉、野菜などを長時間煮込んだシチューでアルゼンチンの牧童（スペイン語圏のカウボーイ的な人たち）が移動しながら食べる伝統料理です。現地では革命記念日や独立記念日などの祝祭日に振舞われるそうです。当店ではカボチャ、芋、白インゲン豆、トウモロコシ、お肉が沢山入ってます！牛のトリッパ（ハチノス）入りで病みつきになります！

モンテネグロを含むバルカン地方では豚肉と発酵キャベツ（ザワークラウト）を重ねてじっくり焼く料理が定番家庭料理です。豚肉の脂の旨みとザワークラウトの酸味が合わさり、焼くことで酸味がまろやかに変化し、深い味わいになります。ライスと一緒に注文するのもアリ。つまみにするのもアリです。

19世紀後半にペルーに移住してきた中国人労働者の影響で生まれた、ペルー料理と中華が融合した料理のことを「チファ料理」と呼び、この料理もその中のひとつなのです！牛肉、玉ねぎ、トマトなどの具にクミンスパイス、ニンニクなどを煮込んだ料理で、日本人の口に親しみやすい味付けが特徴的！米、ポテト、サラダが付いてます！

東京で愛される名店よもだカレーのルーを使用。スパイスの香りが立つ本格派カレーに、ぷりっとした海老とジューシーな

チキンを合わせ、とろけるチーズをのせてオーブンで焼き上げました。こんがりと焼けた表面、中からあふれるスパイスの香り、満足感のある一皿です。

東京で愛される名店よもだカレーのルーを使用。スパイスの香りが立つ本格派カレーに、季節の野菜とジューシーな

チキンを合わせ、とろけるチーズをのせてオーブンで焼き上げました。こんがりと焼けた表面、中からあふれるスパイスの香り、満足感のある一皿です。

グループ会社である東京発の蕎麦屋「よもだそば」の人気メニュー。最大の特徴は日本の出汁文化×インド系スパイスの融合。そばつゆをベースにコクのある旨みに、しっかり効いたスパイスが重なり、和でも洋でもない、唯一無二の味を作っています。

赤インゲン豆・白インゲン豆・ひよこ豆をベースに国産のにんじん・じゃがいも・ごぼう・れんこんをたっぷり使った豆と根菜が主役のベジタブルカレー。じっくり煮込むことで豆のコクと根菜の甘味が溶け合い、肉を使わなくてもしっかり満足感のある味わいに仕上げています。

青唐辛子とハーブ使ったタイの代表的カレー。ココナッツミルクのまろやかさとスパイスの刺激が特徴。香りを楽しむエスニックカレーです。

イタリアのラグーをルーツに持ち、アメリカや日本で独自に広まり、今では世界中の家庭で食べられているパスタ。トマトの酸味、肉の旨み、野菜の甘さとコク、誰にとっても「知っている味」を再現！

香り高いバジルソースに、彩り豊かな野菜を合わせたパスタ。バジルの清涼感とガーリックのコクが広がり、野菜の甘みを引き立てます！※お肉は使用していません。

醤油やソースを使わず、塩と油だけで仕上げる上海定番の炒め麺。日本の焼きそばとは別物の〆にも主食にもなる万能ポジション。

自社農園のよもぎなどを使用した特製ガパオライス！鶏ひき肉とナンプラーの組み合わせはご飯が進みます！

牛丼は日本の国民食として知られる一杯ですが、見方を変えるとこれはとてもグローバルな料理です。薄切りの牛肉と玉ねぎを甘辛いタレでさっと煮込み、ごはんにのせる。この構造は、世界各地にある「肉+穀物」の家庭料理と本質的に同じ！あえて、日本代表するどんぶりを世界の料理に組み込みました！

一見とても和風ですが、構造でみるとこれは世界共通のヌードル料理です。麺+スープ、その上に揚げ物をのせる。この考え方はヨーロッパのスープ+フライアジア各地の"トッピング麺文化"と同じ流れにあります！実はグループ会社に「よもだそば」という飲食店があり、そこ直伝の出汁を使用！

パンケーキ(Pancake)×クッキー(Cookie）を掛け合わせたカナダ生まれのデザート！バナナ、クッキー、バニラアイス、生クリーム仕上げにチョコレートでお召し上がりください！

ハワイではココナッツとマカダミアは島を代表する恵み。トロピカルな甘さのココナッツと、バターのようにコクのあるマカダミア。

そこにクリームを合わせて、"南国のご褒美ソース"に仕立てました。

パンケーキの上にバニラアイスとホイップクリームそして桜のシロップをかけたサクラカフェを代表するデザート！

コーヒー/紅茶セット580円

ワインセット880円

コーヒー/紅茶/野草茶セット 680円　※農薬を一切使用しない青森県の東北牧場で採れた野草を使用しています。

コーヒー/紅茶/野草茶セット 680円　※農薬を一切使用しない青森県の東北牧場で採れた野草を使用しています。

好評の無農薬・自然栽培のブラジル産コーヒー豆 「森のコーヒー」を使用したカフェラテのスムージー

エスプレッソコーヒーにチョコレートシロップがかかったスムージーです♪

カフェラテにキャラメルシロップとアーモンドスライスをかけたスムージー♪

マンゴーを贅沢に使用したフルーティーなスムージー♪

季節ごとの新鮮な野草本来の香りをお楽しみください。

ほんのりビターなコーラフロート 当ホテルに宿泊されたルーマニア人の お客様によると、ルーマニアでは、 コーラフロートにインスタントコーヒーを 混ぜて飲むそうです。ほんのりビターな 風味がクセになります。当店では少しだけ エスプレッソを隠し味程度に入れています。 普通のコーラフロートが飲みたい場合は コーヒー抜きでとご注文下さい。　

飲むサラダ健康ドリンク 「飲むサラダ」と言われる程、 ビタミンやミネラル豊富な健康的なお茶、 マテ茶。南米の人々に古くから愛されている マテ茶をミルクで割って飲みやすくしました。 隠し味にバニラシロップを入れていますが、 苦めを飲みたい方は「シロップ抜きで」と ご注文下さい。

桜シロップとホイップクリーム 当店オリジナルのドリンク。 サクララテはカフェラテに、 サクラティーラテはミルクティーに 桜シロップを入れています。 しっかり甘いラテで、　 オープン当初からのサクラカフェ 定番人気メニューです。

マンゴー＆アプリコット断食ジュース？ ラマダンという断食の最中、 日没後の食事の前に胃をならす為に飲む、 マンゴーとアプリコットピューレシャーベットを 混ぜた濃厚ジュースです。 ヨルダン人直々にレシピを教わりました。 ま、断食とか関係なくめっちゃ美味しいです！

アメリカンダイナー定番メニュー 1950～70年代にアメリカで一番流行ったという チョコレートソースにバニラアイスクリーム を混ぜて更にそこへ炭酸をいれて、 仕上げに生クリームをのせた 古き良き時代のアメリカらしいメニュー。 日本ではあまり聞きなれないですが、 チョコソーダはアメリカンダイナーでは定番らしいです。

バニラアイスとホイップがたっぷり 独特なカフェ文化を誇るオーストラリア。 日本では「ブラックコーヒー」と呼ばれる 一般的にミルクを混ぜないコーヒーは オーストラリアでは「Long Black（ロングブラック」 と呼びます。日本の「アイスコーヒー」は 「アイスロングブラック」と注文すれば問題ないのですが、 「アイスコーヒー下さい！」と注文するとアイスラテに アイスクリームとホイップクリームが乗ったものが出てきます。 オーストラリア（特にメルボルン）に行った際はお気をつけて！

栗とオレンジの柔らかい風味 イタリアのシチリア島の南に位置し、 東京23区の約半分ほどの大きさの マルタ共和国。　中でも有名なマルタ島 では栗を使ったデザートが多いらしく ホットチョコレートにはマロンとオレンジが 入っています。小型犬のマルチーズの発祥の地で、 マルチーズの名はマルタに由来するらしいですよ。

ストロベリーの甘味と酸味 北はバルト海に面し、北東はロシアと リトアニア、東はベラルーシとウクライナ、 南はチェコとスロバキア、西はドイツと国境を 接するポーランド。ベリー系の生産が豊富で ホットチョコレートにはイチゴを入れるそう。 当店の人気メニューで想像しただけで美味しそうな ストロベリーホットチョコレートをどうぞ。　

ホットチョコにチーズ？！ 実際に当ホテルに宿泊されたコロンビア の方に教えて頂いたのですが、なんと コロンビアではホットチョコレートに チーズをいれるらしいです！甘い+しょっぱい！ 本場ではコロンビアンチーズという種類の チーズを入れるのですが、手に入らなかったので パルメザンチーズを中に、シュレッドチーズを上に のせています。意外な組み合わせですがおいしいです。

数種類のスパイスと生姜を混ぜた本格的なインドのチャイ。

カルダモンというスパイスをふんだんに使用したチャイ。 飲みやすく本場のチャイの風味をお楽しみください。

チベットの伝統的なチャイ。 バターとハチミツの相性が抜群です。

料理を引き立てるピュアな果実味と酸味 ロシュバンのワインはストレートで ピュアな果実味ときれいな酸が特徴。 収穫したブドウは全て除梗し、最新式の空気圧プレス機 で優しく圧搾後、セメントタンクや樽を使って熟成しており クオリティの高いワインを産出しています。　

果実味とタンニンが豊富 シェフおすすめの一本 細ボジョレーの帝王「ジョルジュ・デュブッフ」がボジョレーを飛び出して、南仏「ラングドック」の地で新しいワインを発売しました。その名は「ホブノブ」。ホブノブとは親しい友人や飲み仲間を意味します。芳醇な果実感とカベルネらしいたぷりとした厚み。

桃の花や洋ナシを想わせる柔らかな香り ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、アルザス地方エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。味わいはやや辛口ながら爽やかな酸味も感じられます。

さっぱりした口当たりでシンプルな味のお料理と。 緑がかった輝きのある黄色。フレッシュな、 シトラス、パイナップル、ライムのアロマ。 バランスの良い酸とすっきりとした後味は、 まさに料理のためのワイン。

甘口の赤スパークリング渋みが少なく飲みやすい エミーリア・ロマーニャ州の特産ワイン。イチゴやブラックベリーや、ベリー感満載の甘い香り。 飲んだ第一印象は「あれ・・・これはブドウジュースですか？」と思ってしまうほど軽やかです。 赤ワインによくある、渋みがほぼありません。

レモンやライムのような爽やかなアロマで辛口 北イタリアのピノ・ビアンコ種とシャルドネ種から作られる 辛口のスパークリング白です。華やかな香りで、爽やかな 味わいが魅力。もちろんお食事との相性もバッチリです。

数種類のスパイスに加えレモンとハチミツが効いていて、なんとも飲みやすく、これぞホットワイン!!といった感じです。 アーモンドも入っていて、それをすくいながら飲むのがスウェーデン流!(らしい)

数種類のスパイスとオレンジジュースや生姜などが入っていてポカポカ間違いなし!しかもアーモンドが入っているのでナッツ の香ばしい香りも楽しめます!!スタッフ一押しメニューです!!

シナモン、クローブといったスパイスとオレンジジュースが入ったホットワイン!アルコール度数も低いので、非常に飲みやす く食後に1杯どうでしょうか?!

白ワインベースのホットワイン!!オレンジジャムとアップルジュースが入っているので一番飲みやすくて女子人気ナンバー1 です!

【1時間半飲み放題付き】全5カ国の世界料理が味わえます！ドイツ王道のビールのお供のカリーブルストやガーリックシュリンプなど世界の料理でお酒をお楽しみください！飲み会や各種宴会におすすめのコースです

テレビ番組やSNSで紹介されている「パリセジーニャ（巨大ハンバーガー入りグランタン）」など当店の人気TOP5メニューを組み合わせてコースにしました！ 絶品なうえに大変お得なコース！飲み放題延長　30分500円〜

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