イランのデザート/ショレザード


こんにちは!サクラホテル池袋SUMIREです🌸

この前、姉妹店サクラホステル浅草でサクラハウスのレジデントさんを招いて

イランの伝統的デザートのレシピを共有してもらいました。

ショレザード(Shole Zard)とはライスプディングのことで

Shole=スライム、柔らかいもの Zard=黄色 とそれぞれペルシャ語で意味します。

名前通り、黄色がとても印象的ですね!

シナモンをトッピングすると少し風味も変わり

あっさりとした味でした😊

元々、イランではラマダンが終わった日の日没に食べる習慣があるそうです。

サクラカフェでは店頭販売も計画中ですので

決まり次第またお知らせ致します!

サクラカフェでしか味わえない本場の多国籍料理を数多く取り揃えておりますので

是非一度訪れに来てみてはいかがでしょうか?🙋

HP ⇒ https://www.sakura-cafe.asia/ikebukuro/

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