YA-SO紹介 タンポポ編


こんにちは!

7月も後半に入りましたが、まだ梅雨が明けませんね~泣

さて、本日は毎週 【東北牧場】から新鮮な野菜・野草が

届きますが、その中で皆様ご存知&大好きな【 たんぽぽ】を

ご紹介いたします。

まず始めに、”たんぽぽ”は 4月~11月中旬が収穫時期と言われています。

たんぽぽは公園などだけではなく、道路の淵からなども生え、

見た目は可愛らしいですが、とっても生命力が強いです植物なんです!!

効能は、利尿作用・消化不良・食欲不振などに効果があります。

さて、どんな味がするかと言いますと、ほのかに苦味がありますが、

その苦味がアクセントになり色々な料理にマッチするので、

とっても食べやすいですよー:)

さて、本日ご紹介した【タンポポ 】 を使った料理が

サクラカフェ池袋でお楽しみいただけますよ~!

https://www.sakura-cafe.asia/ikebukuro/wild_grass.php

是非、お越しくださいませ!!

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