東北牧場からの “柿ジャム” Coming soon


今日はホントにたった今届いた私たちの仲間「東北牧場」から、

手作り柿ジャムを皆さんにおすそ分けしたいと思います!

あえて一冬木の上で完熟させた柿。

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手作業で皮むきしていきます。

サクラカフェ日暮里の英国人シェフトレバーも参加!

完全に日本人化しています。ベテランの農家のおじさんです。

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甘味が十分のった柿は砂糖をあまり使わなくてもおいしいジャムになります。

パンに載せたらどんな味になるか、早く知りたい!

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今このジャムは青森から東京へ旅の途中、

もうしばらくで私達カフェの朝食サービステーブルでみなさんにお目にかかります。

完全オーガニック、農家の台所産ジャム期待大でおまちください!!!

 

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