Grandma’s Recipe of the World


ゴルメサブジ(Ghormeh sabzi)イラン風ハーブシチュー

肉、豆、ハーブを煮込んだ、イランの人気料理。
東北牧場の野草がふんだんに使われ香りが良く、隠し味のレモンの酸味が爽やかな一品です。

サクラハウスレジデントの方に、イランの故郷の味、ゴルメサブジを試食して頂きました。

本場の味と変わらないわ !とても手間の掛かるお料理が日本で味わえるなんて感激 !」 とサクラハウスレジデントの方に感想を頂きました。

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